食品级橡胶O型圈，简单来说，就是用食品级的橡胶原材料生产出来的O型密封圈，主要指的环保方面的性能，材质一般会选用丁晴橡胶、硅橡胶、三元已丙橡胶、天然橡胶、氯丁橡胶、氟橡胶等.通常，用硅橡胶材质的成多.食品级硅橡胶是由硅酸盐无机高分子凝胶材料的缩聚,成分是二氧化硅,其含量是超过98%,无毒无味,化学性能稳定,与任何酸碱盐不发生反应。
因为它是一种胶体结构,有大量的微孔和大的比表面积。
食用硅胶孔隙大小约为8到10纳米,比表面面积300-500平方米/克,和表面水,水有很强的吸收能力,高湿度条件下的吸水能力可以达到超过8至10的体重。
所以食品级硅胶可以用作食物、物外用的干燥剂。
食品级硅橡胶是一种精制的无毒产品,可以直接当混入食品和保证食物的干燥和食物一起吃,对人体也没有任何副作用。

食品级橡胶O型圈主要性能表现为： 
1、无毒，无气味，环保级别高；  
2、柔软，弹性好，耐扭结不变形；  
3、不开裂，使用寿命长，耐寒耐高温；  
4、具有更高的抗撕强度和优越的电气性能；   
5、常温放置不变黄，不喷霜，不吐白，不退色，久置水中无水垢，无异味.
食品级橡胶O型圈主要用途：   
1、设备连接管路，导管等；  
2、婴儿奶瓶吸管，导管等；   
3、面包机、消毒柜、饮水机、开水壶、烫斗、电饭锅、油炸锅、果浆机、燃具等机械产品，机械、电器电气等行业；   
4、食品机械用连接管；食品类用管制品；   
5、饮水机、咖啡壶、儿童吸吸杯用连接管、导管等；  
6、建筑、交通运输、电子仪器仪表及零部件的密封。

橡胶O型密封圈与其他型式密封圈比较，具有以下优点：
1、适合多种密封形式：静态密封、动态密封 、
适合各种用途材料，尺寸和沟槽都已标准化，互换性强
2、适合多种运动方式：旋转运动、轴向往复运动或组合运动（例如旋转往复组合运动）
3、适合多种不同的密封介质：油、水、气、化学介质或其它混合介质
通过选用合适的橡胶材料和适当的配方设计，实现对油、水、空气、煤气及各种化学介质有效的密封作用。
温度使用范围广（－ 60 ℃～+ 220 ℃），固定使用时压力可达 1500Kg/cm2( 与补强环并用 )。

4、设计简单，结构小巧，装拆方便
橡胶O型密封圈断面结构极其简单，且有自密封作用，密封性能可靠。
由于 橡胶O 形圈本身及安装部位结构都 极其简单，且已形成标准化，因此安装更换都非常容易。

5、材料品种多
可以根据不同的流体进行选择：有丁晴橡胶（NBR）、氟橡胶（FKM）、硅橡胶（SIL）、三元乙丙橡胶（EPDM）、氯丁橡胶（CR）、天然橡胶（NR） 氢化丁晴胶 (HNBR) 、 丁基橡胶（IIR）、硅氟橡胶 (FLS)等
6、成本低廉
橡胶O型密封圈硬度的选择是比较重要的。
如某电站水泵水轮机硬度为70（Shore）密封圈，常常剥落，甚至横向切断，后采用85～90（Shore）的密封圈，效果理想。

硬度低，安装方便，但容易出现剥落、安装损伤、挤出甚至压力。
硬度过高，安装不方便。

通常橡胶O形圈硬度40～90 IRHD，但在使用中一般70 IRHD是比较合适的，对于硅橡胶是例外，一般使用60 IRHD。